Fresco & Local

Nos enorgullecemos de obtener los mejores ingredientes frescos de las comunidades locales de pescadores y agricultores. Complementando nuestras propias verduras y hierbas que sembramos en el huerto y que componen todo el menú. Esto deriva a tener platillos de temporada, nutritivos y exquisitos que ayudan a las pequeñas empresas locales a crecer mientras cuidan el medio ambiente.

Los huevos orgánicos de gallinas felices y la miel son el tipo de ingredientes que ayudan a sustentar a las familias locales con la ayuda de la Fundación Legorreta Hernández, creando un puente que conecta la naturaleza, la gente y la cultura.